تُستخدم للحلويات والمخبوزات... هكذا نحضّر عجينة البف باستري

عجينة البف باستري: تستخدم عجينة البف باستري في إعداد وصفات المخبوزات والحلويات بشكل كبير، وتكون هشّة المذاق ولذيذة، ويمكن حشوها بعدّة حشوات مثل: الفواكة، أو الجبنة الحلوة، أو المكسرات، أو الخضار وقطع الدجاج، وذلك يكون حسب الرغبة.

إليكم طريقة تحضير حلى البف باستري بالقشطة والقرفة

المقادير

- عجينة البف باستيري : عبوة

- قطر : كوب

- فستق حلبي : 2 ملعقة كبيرة (مجروش)

- النشاء : 2 ملعقة كبيرة

- القرفة : 2 ملعقة كبيرة (مطحونة)

- حليب : كوب وثلثا الكوب (سائل)

- كريمة الخفق : ثلث كوب

طريقة التحضير

في وعاء، اخلطي الحليب، والنشا، وكريمة الخفق، والقرفة، ثم ضعي الخليط في قدر على نار متوسطة، وحركي بإستمرار حتى يغلي ويكثف القوام، ثم ارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.